分類：食用菌類 點(diǎn)擊量：268
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雙孢菇又名蘑菇、白蘑菇、洋蘑菇。它潔白細(xì)膩，口味鮮美，可炒食，湯食，烤食等，在我國(guó)和其它國(guó)家都很暢銷。北方一般雙孢菇的栽培場(chǎng)所，多利用地下防空洞、永久式蘑菇廠房、以及一面坡式簡(jiǎn)易蔬菜溫室。這些栽培場(chǎng)所，連續(xù)栽培幾茬后，往往需要借助藥劑滅菌滅蟲，不利于生產(chǎn)無(wú)公害食用菌。本文就此問(wèn)題介紹一種適于春秋季栽培雙孢菇的菇棚，投資少，復(fù)種指數(shù)高，簡(jiǎn)便易行，易拆搭，可移動(dòng)，是廣大生產(chǎn)者易接受的菇棚。 一、場(chǎng)地及規(guī)模可選擇農(nóng)田或村邊閑散不易耕作，水源交通方便的地方。如果興建只留一個(gè)旁門的菇棚，面積以250平方米左右為宜。最好是東西走向，這種小型規(guī)模的菇房管理方便，有利于運(yùn)送栽培料和采收。 二、菇棚結(jié)構(gòu)與建設(shè)菇棚由土墻、栽培床架和棚頂3部分組成，菇棚規(guī)格為東西走向，長(zhǎng)30m，寬7.5m，棚頂最高點(diǎn)為2.7m。1.筑土墻 先按設(shè)計(jì)規(guī)模劃好施工界線，在菇棚四周筑起干打壘土墻，所用墻土由棚內(nèi)地面（30cm）挖取，墻高距棚外地面0.6m，距棚內(nèi)地面0.9m，下口墻寬0.4m，上口寬0.3m。在北墻內(nèi)側(cè)劃出1.6m寬走道，在其東頭留一小門。2.搭建栽培床架 在棚內(nèi)由北走道往南，搭建南北向栽培床，長(zhǎng)5.7m，寬lm左右（東西兩頭床寬0.6m），左右間距0.55m，分上下四
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