分類：食用菌類 點擊量：322
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秋季栽培的平菇入冬后，平菇的采收期并未結束，但往往受自然氣候的制約，出菇量和生長速度與氣溫適宜期相比，均不同程度地受其影響。冬至過后，氣溫下降，氣候干燥，平菇菌絲體的代謝功能、子實體的生長速度，原基發生潮次將顯著減弱，對平菇子實體的生長發育有很大的影響。特別是遇到冬旱年份，低溫加上低濕，如果管理不當，將導致出現僵菇(原基形成后再難繼續分化)和畸形菇等現象。尤其北方地區，如果沒有相應的保護措施，將停止出菇或凍傷絲體。一、科學用水，確保環境濕度。當自然氣溫
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