分類(lèi)：食品飲料 點(diǎn)擊量：326
人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門(mén)投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無(wú)憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門(mén)生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來(lái)，贈(zèng)送給支持我們的用戶。
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黑糙米除了含豐富的天然色素外，還含有豐富的胡蘿卜素、各種維生素、硒、鋅、銅、錳及纖維素等防癌治病的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，含量比一般自然食物更為豐富。但是，黑糙米較粗糙，需要通過(guò)加工才能作為人們的主食。 只有經(jīng)過(guò)先進(jìn)科學(xué)方法加工的黑色食品才保留著豐富的自然營(yíng)養(yǎng)成分。黑米粉絲比白米粉絲含有更豐富蛋白質(zhì)、賴氨酸、維生素及纖維和礦物質(zhì)等，成為國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)急需的保健食品。因此，黑米粉絲不僅有益人類(lèi)健康，而且對(duì)發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，走向農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的道路都有重要的意義。 我們用作黑米粉絲的主要原料是黑粘米。經(jīng)分析，黑優(yōu)粘糙米的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等成分又主要集中在米皮和胚芽。米糠占全米的8％～10％，米糠含蛋白質(zhì)17％～20％，脂肪20％～25％主要是油酸和亞油酸，谷維素0.
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