分類：生物化工 點擊量：1077
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sod的中文名稱是超氧化物歧化酶，其英文名為superoxidedimutase，分子量(牛血紅細胞)約32000是廣泛存在生物體內的金屬蛋白醇，別名有：orgotein，ormetein，ontosein；cu.zn-sod；palosein等，sod被科學家譽為21世紀最有發展前途的藥用酶。 一、本工藝是從紅細胞，肝和其它哺乳動物組織分離而得的金屬酶；含兩個亞基，每個亞基各含一個銅原子和一個鋅原子，sod可催化o2，歧化為h2o和o2，其性質不僅僅取決于酶蛋白，而且還取決于活性部位的金屬離子，按金屬離子類型不同，可分為cu.znsod和fesod，mnsod三種.在一般條件下，sod較穩定.不同來源的cu.znsod，其紫外吸收光譜略有差異，如牛血sod在258nm處顯示最大吸收，而豬血sod的最大吸收峰為265nm，在特定條件下，酶的活性可下降，
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