茶葉勻堆發酵生產線的制作方法

專利名稱:茶葉勻堆發酵生產線的制作方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種茶葉勻堆發酵生產線，包括喂料機，還包括勻堆機和與所述勻堆機連接的發酵機，所述勻堆機和所述發酵機間設置有用于茶葉蒸汽的蒸汽裝置。本實用新型公開的茶葉勻堆發酵生產線，將茶葉放入至喂料機，茶葉通過喂料機下落至勻堆機進行勻堆，根據預先設定的工藝參數進行自動控制與流水線生產，經過拼堆和勻堆后的茶葉通過蒸汽裝置里過蒸汽，過蒸汽后的茶葉進入至發酵機，根據預設的發酵時間和加濕量等工藝參數對茶葉進行發酵處理，使得通過控制工藝質量的關鍵參數對茶葉勻堆發酵工藝進行自動控制，從而保證了整個勻堆發酵的生產工藝質量，并且大量節省了勞動力，降低勞動強度，大幅度提高生產效率。
【專利說明】
茶葉勻堆發酵生產線
技術領域
[0001]本實用新型涉及茶葉勻堆發酵工藝設備領域，更具體地說，涉及一種茶葉勻堆發酵生產線。
【背景技術】
[0002]勻堆發酵工序是茶葉生產制作工藝中的非常重要的一環。目前，茶葉生產中勻堆發酵工序都是通過人工打地堆或者機械勻堆加人工打地堆發酵的方式完成。整個茶葉生產工藝的完成還處于人工或半人工的傳統方法來完成。
[0003]為了使茶葉勻堆發酵后獲得較穩定的產品質量，發酵后獲得的有益菌種生產均勻茂盛，先后有對勻堆發酵生產工藝進行改進，對茶葉勻堆發酵工藝參數和工序等方面進行了優化，但這些方面的研究都是停留在為保證產品質量方面對勻堆發酵工藝參數及工序進行了說明與優化，都未對如何保證工藝參數及自動控制方面進行設計與優化。傳統的手工或者半自動勻堆發酵生產工藝，不僅滿足不了規范化、標準化、清潔化和大生產要求，且勞動強度大、生產效率低，而且對個人經驗的依賴性強，產品質量不好把控。
[0004]綜上所述，如何有效地解決人工打地堆發酵工藝的勞動強度大、產品質量不好把控等問題，是目前本領域技術人員急需解決的問題。
【實用新型內容】
[0005]有鑒于此，本實用新型的目的在于提供一種茶葉勻堆發酵生產線，以解決人工打地堆發酵工藝的勞動強度大、產品質量不好把控的問題。
[0006]為了達到上述目的，本實用新型提供如下技術方案:
[0007]—種茶葉勻堆發酵生產線，包括喂料機，還包括勻堆機和與所述勻堆機連接的發酵機，所述勻堆機和所述發酵機間設置有用于茶葉蒸汽的蒸汽裝置。
[0008]優選地，在上述茶葉勻堆發酵生產線中，所述蒸汽裝置為蒸汽絞籠。
[0009]優選地，在上述茶葉勻堆發酵生產線中，所述發酵機為箱式或桶式發酵機。
[0010]優選地，在上述茶葉勻堆發酵生產線中，所述發酵機出料口端設置有多排滾動扒手。
[0011]優選地，在上述茶葉勻堆發酵生產線中，所述發酵機的個數為至少兩個，各個所述發酵機間平行設置。
[0012]優選地，在上述茶葉勻堆發酵生產線中，還包括與所述發酵機連接的加水攪拌桶。
[0013]優選地，在上述茶葉勻堆發酵生產線中，還包括潤茶機，所述潤茶機的一端與所述加水攪拌桶間設置有蒸汽絞籠，所述潤茶機的另一端設置有出料機。
[0014]本實用新型提供的茶葉勻堆發酵生產線，包括喂料機，還包括勻堆機和發酵機。其中，勻堆機和發酵機間設置有蒸汽裝置。將茶葉放入至喂料機，茶葉通過喂料機下落至勻堆機進行勻堆，根據預先設定的工藝參數進行自動控制與流水線生產，經過拼堆和勻堆后的茶葉通過蒸汽裝置里過蒸汽，過蒸汽后的茶葉進入至發酵機，根據預設的發酵時間和加濕量等工藝參數對茶葉進行發酵處理，使得通過控制工藝質量的關鍵參數對茶葉勻堆發酵工藝進行自動控制，從而保證了整個勻堆發酵的生產工藝質量，并且大量節省了勞動力，降低勞動強度，大幅度提高生產效率。
【附圖說明】

[0015]為了更清楚地說明本實用新型實施例或現有技術中的技術方案，下面將對實施例或現有技術描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實用新型的一些實施例，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創造性勞動的前提下，還可以根據這些附圖獲得其他的附圖。
[0016]圖1為本實用新型實施例提供的茶葉勻堆發酵生產線的結構示意圖。
[0017]附圖中標記如下:
[0018]喂料機1、勻堆機2、蒸汽絞籠3、發酵機4、加水攪拌桶5、出料機6、潤茶機7。
【具體實施方式】
[0019]本實用新型實施例公開了一種茶葉勻堆發酵生產線，以解決人工打地堆發酵工藝的勞動強度大、產品質量不好把控的問題。
[0020]下面將結合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本實用新型中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護的范圍。
[0021 ]請參閱圖1，圖1為本實用新型實施例提供的茶葉勻堆發酵生產線的結構示意圖。
[0022]在一種具體的實施方式中，茶葉勻堆發酵生產線包括喂料機I，還包括勻堆機2和發酵機4。茶葉經過喂料機I后被輸送至勻堆機2，根據預先設定的工藝參數對茶葉進行拼堆和勻堆，通過勻堆后的茶葉運送到蒸汽裝置里過蒸汽，蒸汽裝置中的加濕量根據不同茶葉的品種或獲得品的種類不同進行設定，一般的，喂料機I和勻堆機2設置有傳送帶，用于將茶葉輸送至下一工位，在其他實施例中，也可以選擇其他傳輸裝置，只要能夠順利將茶葉從一個工位運輸至另一工位即可，茶葉經過蒸汽裝置輸送至發酵機4，根據生產性能選擇合適的發酵機4的型號，茶葉的品種不同，在發酵機4中的發酵時間也不同，可根據實際的生產需要自行設置。茶葉經過勻堆發酵后，可根據生產需要進行下一工藝流程，通過勻堆發酵生產線，可根據工藝需要自由設置工藝參數，實現自動控制與流水線生產，解決了現有勻堆發酵工藝中工藝參數不好把控，產品品質不穩定的技術問題，并且實現機械化、清潔化和自動化生產。提供了一種可拼裝的聯動流水線設備，并與黑茶的勻堆發酵生產工藝相結合，實現了機械化生產。
[0023]本實施例中提供的茶葉勻堆發酵生產線中，單機的布局可根據實際的生產需要自行進行設定，可將各單機按照實際的生產需要自行呈一定角度擺放，如朝上或朝下布置，在滿足生產需要的前提下，根據實際情況自行進行設定，均在本實用新型的保護范圍內。
[0024]具體的，蒸汽裝置具體為蒸汽絞籠3。絞籠在茶葉進行蒸汽時，能夠對茶葉進行攪拌，使得茶葉的各部分能夠更好的進行蒸汽，使得茶葉的產品質量得到保證，在其他實施例中，也可以選擇其他類型的蒸汽裝置，如蒸汽殺青機等。只要能夠達到相同的技術效果即可，對具體的實現形式不作限定。
[0025]進一步地，發酵機4為箱式或桶式發酵機4ο容積可以根據產能進行設計，發酵機4可以采用橫鋪豎切的方式進料，相當于二次勻堆，使進入發酵機4前的茶葉花色再次混合，在其他實施例中，也可以選擇其他類型的發酵機4，可根據產能和茶葉的發酵效果選擇合適類型的發酵機4，發酵機4根據茶葉的不同種類設定發酵時間，通過設定關鍵參數實現自動控制，從而保證整個勻堆發酵的生產工藝質量，擺脫對個人經驗的依賴，實現茶葉勻堆發酵自動化生產。
[0026]更進一步地，發酵機4出料口端設置有多排滾動扒手。當發酵時間到后，發酵機4底部鏈板拖動發酵機4內的茶葉向出料口移動，出料口豎直方向設置有多排滾動扒手，對茶葉進行解塊，解塊后的茶葉進入輸送機，通過多排滾動扒手對茶葉進行混合，輸送至下一工序。通過設置多排滾動扒手對茶葉進行解塊，在其他實施例中，也可以不設置多排滾動扒手，但不設置使得茶葉在發酵后容易形成塊狀，不便后續操作，或者可以通過其他類型的裝置對茶葉進行解塊，通過對發酵機4進行優化，使黑茶發酵這道工序實現了機械化生產。
[0027]在上述各實施例的基礎上，發酵機4的個數為至少兩個，各個發酵機4間平行設置。在茶葉勻堆發酵生產線中，設置至少兩個發酵機4，在第一批茶葉進入至發酵機4發酵后，由于發酵需要一定的時間，后續茶葉可通過蒸汽絞籠3后，通過輸送機運送至第二個發酵機4中進行發酵，加快茶葉的勻堆發酵工藝流程的時間，加快生產節奏，提高茶葉產量。在其他實施例中，發酵機的個數可根據實際的生產需要自行設定，各發酵機間可平行放置，也可以根據需要呈一定角度擺放，均在本實用新型的保護范圍內。
[0028]具體的，還包括與發酵機4連接的加水攪拌桶5。為了使得茶葉的質量得到保證，在發酵后，將茶葉輸送至加水攪拌桶5進行加水攪拌，使茶葉進一步地加水發酵，在其他實施例中，也可以不設置加水攪拌桶5，可根據實際的工藝流程設定加水攪拌桶5。
[0029]進一步地，還包括潤茶機7，潤茶機7的一端與加水攪拌桶5間設置有蒸汽絞籠3，潤茶機7的另一端設置有出料機6。經過加水攪拌后的茶葉再次進入蒸汽絞籠3間進行蒸汽，后進入潤茶機7內進行最后的工序，經過出料機6完成整個茶葉的勻堆發酵工序。在其他實施例中，也可以不設置潤茶機7，可根據實際的生產需要自行設定，也可以在茶葉勻堆發酵生產線中，根據需要設定其他單機對茶葉進行后續處理，均在本實用新型的保護范圍內，可由幾個基本的機械單元通過自由組合，實現不同內容的勻堆發酵生產工藝。
[0030]本實用新型提供的一套流水線設備完成黑茶的勻堆發酵生產工藝，使勻堆發酵生產工藝參數得到有效地把控。黑茶勻堆發酵工藝一般由拼堆、勻堆、醇化、加濕、發酵等工序組成。通過將喂料機1、勻堆機2、蒸汽絞籠3、發酵機4、加水攪拌桶5、潤茶機7、出料機6以及相關的輸送設備按照黑茶的生產工藝自由組合與聯合動作，形成一條完整的勻堆發酵流水線生產線，再通過對該生產線影響工藝質量的關鍵參數進行自動控制，使其發酵時間、加濕量等得到有效控制，從而保證了整個勻堆發酵的生產工藝質量;并且大量節省了勞動力，降低勞動強度，大幅提高了生產效率。
[0031]本說明書中各個實施例采用遞進的方式描述，每個實施例重點說明的都是與其他實施例的不同之處，各個實施例之間相同相似部分互相參見即可。
[0032]對所公開的實施例的上述說明，使本領域專業技術人員能夠實現或使用本實用新型。對這些實施例的多種修改對本領域的專業技術人員來說將是顯而易見的，本文中所定義的一般原理可以在不脫離本實用新型的精神或范圍的情況下，在其它實施例中實現。因此，本實用新型將不會被限制于本文所示的這些實施例，而是要符合與本文所公開的原理和新穎特點相一致的最寬的范圍。
【主權項】
1.一種茶葉勻堆發酵生產線，包括喂料機(I)，其特征在于，還包括勻堆機(2)和與所述勻堆機(2)連接的發酵機(4)，所述勻堆機(2)和所述發酵機(4)間設置有用于茶葉蒸汽的蒸汽裝置。2.根據權利要求1所述的茶葉勻堆發酵生產線，其特征在于，所述蒸汽裝置為蒸汽絞籠⑶。3.根據權利要求2所述的茶葉勻堆發酵生產線，其特征在于，所述發酵機(4)為箱式或桶式發酵機(4)。4.根據權利要求3所述的茶葉勻堆發酵生產線，其特征在于，所述發酵機(4)出料口端設置有多排滾動扒手。5.根據權利要求1-4任一項所述的茶葉勻堆發酵生產線，其特征在于，所述發酵機(4)的個數為至少兩個，各個所述發酵機(4)間平行設置。6.根據權利要求5所述的茶葉勻堆發酵生產線，其特征在于，還包括與所述發酵機(4)連接的加水攪拌桶(5)。7.根據權利要求6所述的茶葉勻堆發酵生產線，其特征在于，還包括潤茶機(7)，所述潤茶機(7)的一端與所述加水攪拌桶(5)間設置有蒸汽絞籠(3)，所述潤茶機(7)的另一端設置有出料機(6)。
【文檔編號】A23F3/08GK205695426SQ201620211276
【公開日】2016年11月23日
【申請日】2016年3月18日
【發明人】熊嘉, 王作延, 陳建華, 辜陽平, 王偉, 余鳴新, 姚呈祥, 張元康, 何先可
【申請人】中茶湖南安化第茶廠有限公司, 中茶湖南安化第一茶廠有限公司