技術簡介：
該專利提出了一種油炸冰淇淋機，解決傳統冷飲機器只能制作普通冰淇淋而無法制作油炸冰淇淋的問題。這種機器在長方體機體上集成了冷凍箱、炒冰鍋和油炸鍋，利用一臺壓縮機制冷系統同時進行冰淇淋的制作與速凍，并通過特殊的加工方式將速凍好的冰淇淋制成風味獨特的油炸冰淇淋。
關鍵詞：冷凍箱,炒冰鍋,油炸鍋
專利名稱：油炸冰淇淋機的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種休閑食品機，屬制冷技術領域。
目前在街面上現作現賣的冷食品機，有冰淇淋機，炒冰機，它們可制作一些傳統的冰淇淋，但不能制作風味獨特的油炸冰淇淋。
本實用新型的目的是提供一種油炸冰淇淋機，它不僅能制作傳統的冰淇淋，還可使冰淇淋下油鍋，制作出各種風味獨特的油炸冰淇淋。
本實用新型的目的是這樣實現的在長方體的機體上左側設有冷凍箱，機體上端中部設有炒冰鍋，右端設有油炸鍋，冷凍箱內膽背面與炒冰鍋底背面分別各設置一組制冷蒸發器，機體中部右端設有兩個抽屜，抽屜上端設有電控裝置，油炸鍋底設有電加熱器，油溫用溫控器自動恒溫，電加熱器的底面與油炸鍋的四周采用石棉防火隔熱板，隔熱保溫。機體的下端設有壓縮機，冷凝器，冷凝器降溫用風扇。壓縮機的排氣管、冷凝器、過濾器、毛細管，順序連接通，毛細管的出口與一個三通管連接通，該三通管的另二端分別各連接通一根毛細管，一根毛細管的出口連接冷凍箱蒸發器，另一根毛細管連接炒冰鍋蒸發器，二蒸發器的出口分別與另一個三通管連接通，該三通管的另一出口與壓縮機吸氣管連接通。
由于采用上述方案，可以利用一臺壓縮機同時進行制作冰淇淋和速凍冰淇淋，速冷好的冰淇淋沾上蛋液，再裹上面包渣，即可放入油炸鍋內，炸制一至二秒鐘，方可制作出油炸冰淇淋。由于冰淇淋的配方和用料不同，可制作出各式風味獨特的油炸冰淇淋，是新一代休閑食品生產經營的理想機具。
以下結合附圖和實施例對本實用新型進一步說明。
圖1是本實用新型的整體結構圖。
圖2是
圖1的I-I剖視圖。
圖3是本實用新型的制冷系統連接圖。
圖中1.機體2.冷凍箱3.冷凍箱蓋4.冷凍箱的不銹鋼內膽5.冷凍箱蒸發器6.不銹鋼炒冰鍋7.炒冰鍋蒸發器8.不銹鋼油炸鍋9.不銹鋼篩網10.電加熱器11.石棉防火隔熱板12.硬質聚氨脂泡沫保溫層13.抽屜14.冷凍箱溫控器15.油炸鍋電源開關16.油炸鍋溫控器17.指示燈18.壓縮機19.冷凝器20.冷凝器風扇21.過濾器22.毛細管23.冷凝器排風口24.腳輪25.三通管26.27.毛細管28.三通管在
圖1、圖2實施例中，機體(1)上端左側設有冷凍箱(2)冷凍箱蓋(3)，冷凍箱的不銹鋼內膽(4)的背面設有供箱內降溫的制冷蒸發器(5)；機體(1)上端中部設有不銹鋼炒冰鍋(6)，鍋底背面設有供制作冷食品用的制冷蒸發器(7)；機體(1)右邊上端設有不銹鋼油炸鍋(8)，鍋內有不銹鋼篩網(9)，鍋底設有電加熱器(10)，電加熱器(10)的底面與油炸鍋(8)的四周采用石棉防火隔熱板(11)防火保溫；石棉板(11)的背面、炒冰鍋(6)的底背面及冷凍箱(2)、箱蓋(3)的內外夾層中為硬質聚氨脂泡沫保溫層(12)；機體(1)的中部右側設有二個抽屜(13)，抽屜(13)上端設有電控裝置，其中有冷凍箱溫控器(14)，油炸鍋(8)的電源開關(15)、油炸鍋溫控器(16)，以及指示燈(17)；機體(1)的下端設有壓縮機(18)、冷凝器(19)、冷凝器降溫用風扇(20)、過濾器(21)、毛細管(22)，冷凝器排風口(23)以及腳輪(24)。
在圖3中，壓縮機(18)的排氣管與冷凝器(19)的進口連接通，冷凝器(19)的出口與過濾器(21)的進口連接通，過濾器(21)的出口與毛細管(22)連接通，毛細管(22)的另一端連接三通管(25)，三通管(25)的二個出口各連接一根毛細管(26)、(27)，毛細管(26)的另一端連接冷凍箱蒸發器(5)，毛細管(27)的另一端連接炒冰鍋蒸發器(7)，蒸發器(5)、(7)，的出口分別連接在一個三通管(28)上，三通管(28)的另一出口與壓縮機吸氣管連接通。
權利要求1.一種油炸冰淇淋機，在長方體的機體下端，壓縮機排氣管、冷凝器、過濾器、毛細管順序連接通，其特征是在機體上端，左側設置冷凍箱，中間設置炒冰鍋，右側設置油炸鍋，機體中部右側設置抽屜。
2.根據權利要求1所述的油炸冰淇淋機，其特征是機體上端的冷凍箱可設置在右側，油炸鍋可設置在左側，抽屜可設置在機體中部的左側。
3.根據權利要求1所述的油炸冰淇淋機，其特征是壓縮機的排氣管、冷凝器、過濾器、毛細管順序連接通，毛細管的出口與一個三通管連接通，該三通管的二個出口各連接一根毛細管，其中一根毛細管的出口與冷凍箱蒸發器連接通；另一根毛細管的出口與炒冰鍋底的蒸發器連接通，二蒸發器的出口分別與另一個三通管連接通，該三通管的出口與壓縮機的吸氣管連接通。
專利摘要一種油炸冰淇淋機,機體上設置有冷凍箱、炒冰鍋、油炸鍋、冷凍箱與炒冰鍋各有一組蒸發器,可同時制冷,使其制著冰淇淋與速凍冰淇淋同時進行,速凍好的冰淇淋經過特殊處理,下入油炸鍋,方可制作出各式風味獨特的油炸冰淇淋,是新一代休閑食品生產經營的理想機具。
文檔編號A23G9/04GK2381140SQ9824758
公開日2000年6月7日 申請日期1998年11月20日 優先權日1998年11月20日
發明者劉永倫 申請人:劉永倫