技術(shù)編號：452609

注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究不得用于商業(yè)用途。

詳細技術(shù)文檔下載地址↓↓

提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。

該分類下的技術(shù)專家--如需求助專家，請在加入會員后聯(lián)系客服

• 李老師：1.食品功能因子基因工程菌種的構(gòu)建、智能高通量進化篩選 2.發(fā)酵工藝優(yōu)化
• 馬老師：1.酶工程與生物催化 2.釀造技術(shù)與風味分析 3.生物質(zhì)資源綜合利用
• 林老師：1.釀造微生物育種及關(guān)鍵釀造工藝開發(fā) 2. 真菌基因功能及調(diào)控網(wǎng)絡解析 3.精細化學品、蛋白真菌細胞底盤開發(fā)
• 張老師：1.發(fā)酵食品安全：危害物相關(guān)基因的篩選，危害物產(chǎn)生菌的快速檢測，危害物的預警和發(fā)酵過程控制 2.真菌次級代謝與調(diào)控 3.釀造酒相關(guān)研究
• 郭老師：1.現(xiàn)代釀造技術(shù)與食品安全 2. 酵母生物學 3.生物基化學品與合成生物學
• 張老師：1.大腸桿菌、谷氨酸棒桿菌等底盤細胞的創(chuàng)制 2.大腸桿菌、谷氨酸棒桿菌等工業(yè)微生物代謝調(diào)控
• 孫老師：1. 藥物化學與藥理學：治療糖尿病、腫瘤等疾病的藥物的化學合成、結(jié)構(gòu)修飾和構(gòu)效關(guān)系研究 2.功能性食品：以藥食同源的資源為原料，研究其中活性成分的結(jié)構(gòu)、含量、活性和作用機制
• 劉老師：1.工業(yè)酶分子理性設計 2. 淀粉樣蛋白聚集及其抑制劑開發(fā) 3.抗老年癡呆功能食品開發(fā)