1.本發明涉及動物飼料技術領域，具體涉及一種非反芻動物用飼料及其制備方法。
背景技術：2.反芻動物就是有反芻現象的動物，通常是草食動物。非反芻動物指除反芻動物以外的其他牲畜。非反芻動物的消化特點與反芻動物不同，其消化道微環境也不一樣。反芻動物進食一段時間后會將半消化的食物返回嘴中再次咀嚼，有利于進一步消化分解纖維。非反芻動物可利用少量纖維供作能源，但對纖維的消化能力相對較弱。非反芻動物飼料中高比例的纖維不僅不能提高動物的采食量，往往還會使得動物對蛋白質等營養物的消化率降低。
3.木薯富含碳水化合物、蛋白質、膳食纖維，還含有胡蘿卜素、維生素c、核黃素以及鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、磷等微量元素，營養豐富，但木薯含有氫氰酸等毒素，未經脫毒處理一般不能直接飼用于解毒能力較弱的非反芻動物。木薯稈質地硬，適口性差，可消化率低，對非反芻動物不友好。木豆是豆科木豆屬植物，原產自印度、東非、加勒比海等地區，后傳到各國，是一種非常重要的經濟作物。木豆莖葉富含蛋白、碳水化合物以及礦物質元素等多種成分，具有較高的營養價值。木豆莖葉在非反芻動物飼料方面沒有得到廣泛應用，這可能與其適口性較差有關。
4.目前的非反芻動物用飼料仍主要關注于營養物含量，較少研究如何控制非反芻動物用飼料的中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維含量。對于木薯稈、木豆莖葉等原料導致的飼料適口性差等問題，也沒有很好的解決。
5.現有技術中，在飼料的應用中未有將木薯、木豆莖葉結合作為飼料原料，文獻《五種灌木飼料青貯品質的比較及其青貯前后營養成分的變化研究》公開了綜合感官評定、發酵品質指標和青貯飼料營養成分確定5種灌木飼料青貯品質的優劣次序為苦刺＞木薯＞新銀合歡＞火棘＞木豆。因此在青貯飼料的制備中，通常不會將木豆莖葉作為飼料原料的優選，并且在現有技術中，未有將木薯、木豆莖葉等結合作為飼料原料，本發明克服了技術偏見。
技術實現要素：6.鑒于現有技術的不足，本發明提供一種非反芻動物用飼料及其制備方法。
7.本發明方案包括以下方面：
8.一種非反芻動物用飼料，按重量份計，包括以下成分：30～60份木薯、20～30份木薯稈、7～17份木豆莖葉、1～2份菌粉、3～5份豆薯、2～5份龍葵莖葉、2～4份尿素和5～7份甜菜粕；
9.其中，龍葵莖葉粉碎后置于45～75℃的水中浸泡后取出，瀝干；
10.木豆莖葉和豆薯粉碎后置于乙醇水溶液中65～80℃浸泡，減壓去除乙醇和水；其中，乙醇水溶液中含有質量含量5～10％的甲酸鈉。
11.優選的，所述菌粉包括乳酸乳球菌菌粉和黑曲霉菌粉，乳酸乳球菌菌粉的活菌數1.0～2.0
×
109cfu/g，黑曲霉菌粉的活菌數為1.0～2.0
×
109cfu/g。
12.優選的，乳酸乳球菌菌粉和黑曲霉菌粉的質量比為1:(0.2～0.3)。
13.優選的，龍葵莖葉在水中浸泡的時間是10～30min；木豆莖葉和豆薯在乙醇溶液中浸泡的時間是10～30min。
14.優選的，龍葵莖葉、木豆莖葉和豆薯粉碎后的粒徑是3～5cm。
15.優選的，乙醇水溶液的體積濃度為50～80％。
16.另一方面，本發明還提供了所述的非反芻動物用飼料的制備方法，包括以下步驟：
17.s1、原料粉碎：將木薯、木薯稈粉碎，備用；
18.s2、高溫預處理：取步驟s1粉碎后的木薯稈，在溫度130～150℃、1.2～1.6mpa的飽和水蒸汽壓力條件下保持3～5min，快速泄壓，停止加熱，待溫度降至室溫，得預處理后的原料；
19.s3、發酵：將步驟s2預處理后的原料與配方中的剩余其他成分混合，裝入袋中抽氣密封貯藏，得飼料。
20.優選的，所述步驟s1中，木薯、木薯稈粉碎至粒徑3～5cm。
21.優選的，步驟s3為：將步驟s2預處理后的原料與木薯、木豆莖葉、豆薯、龍葵莖葉、尿素、甜菜粕、黑曲霉菌菌粉混合，28～35℃條件下堆料發酵36～48h后，加入乳酸乳球菌菌粉，裝入袋中抽氣密封，25～45℃貯藏發酵，得飼料。
22.優選的，所述堆料是：堆成長4～5m，寬2～3m，高1.0～1.6m的堆體。
23.本發明制備得到的飼料ph值為3.09～3.80。
24.本發明所述飼料優選應用于非反芻食草或雜食動物，例如馬、豬、兔等。
25.本發明所取得的有益效果：
26.現有技術中不會將木薯、木豆莖葉共同作為飼料原料，本發明利用了木薯的高淀粉和木豆莖葉的高蛋白的特點，將木薯、木薯稈、木豆莖葉結合，克服技術偏見，提高飼料的蛋白含量，改善飼料的適口性。同時在飼料中添加豆薯、龍葵莖葉、尿素和甜菜粕等為原料，提高飼料的營養價值，并通過菌粉的發酵作用，去除原料中的毒素，適度分解纖維，使制得的飼料松軟，易消化，營養豐富。
27.本發明獲得優質的青貯飼料，其具有芳香氣味，色澤與原料接近，烘干后呈淡褐色，莖葉結構保持良好，達到優良等級。本發明青貯飼料中干物質含量44～47％，粗蛋白含量5.5～6.5％，可溶性糖含量528～584g/kgdm。飼料營養豐富，滿足動物營養需求。
28.本發明所得青貯飼料乳酸含量達到5～9％，乙酸含量達到2～5％，丙酸含量達到0.2～0.3％，丁酸和氫氰酸未檢出，氨態氮含量低至0.023g/kgdm，ph 3.09～3.80，中性洗滌纖維含量10～22％，酸性洗滌纖維含量5～12％。
29.本發明采用乳酸乳球菌和黑曲霉復合發酵處理、加黑曲霉堆料發酵36～48h再接入乳酸乳球菌發酵能夠進一步提高乳酸、乙酸含量，抑制nh3?
n的產生。
30.本發明對木豆莖葉、豆薯、龍葵莖葉進行預處理有利于進一步提高乳酸含量、降低丁酸含量。
31.本發明對木豆莖葉、豆薯、龍葵莖葉進行預處理能夠有效抑制nh3?
n的產生。
具體實施方式
32.為了更好理解本發明技術內容，下面提供具體實施例，對本發明做進一步的說明。
33.本發明實施例所用的實驗方法如無特殊說明，均為常規方法。
34.本發明實施例所用的材料、試劑等，如無特殊說明，均可從商業途徑得到。
35.本發明所述豆薯，學名：pachyrhizus erosus(linn.)urb，為豆科豆薯屬草質纏繞藤本植物豆薯的塊根部位。
36.本發明所述木豆莖葉為豆科木豆屬植物木豆cajanus cajan(linn.)millsp.的莖葉。
37.本發明所述龍葵莖葉為茄科茄屬一年生草本植物龍葵的莖葉。
38.實施例1
39.一種非反芻動物用飼料，按重量份計，包括以下成分：60份木薯、20份木薯稈、7份木豆莖葉、1份乳酸乳球菌菌粉(109cfu/g)、3份豆薯、2份龍葵莖葉、2份尿素和5份甜菜粕；
40.其中，龍葵莖葉粉碎至粒徑3～5cm后置于45℃的水中浸泡30min后取出，瀝干；
41.木豆莖葉和豆薯粉碎至粒徑3～5cm后置于50％乙醇水溶液中65℃浸泡30min，減壓去除乙醇和水；其中，乙醇水溶液中含有質量含量5％的甲酸鈉。
42.所述的非反芻動物用飼料的制備方法，包括以下步驟：
43.s1、原料粉碎：將木薯、木薯稈粉碎至粒徑3～5cm，備用；
44.s2、高溫預處理：取步驟s1粉碎后的木薯稈，在溫度130℃、1.2mpa的飽和水蒸汽壓力條件下保持5min，快速泄壓，停止加熱，待溫度降至室溫，得預處理后的原料；
45.s3、發酵：將步驟s2預處理后的原料與配方中的剩余其他成分混合，裝入袋中抽氣密封25℃貯藏發酵30d，得飼料。
46.實施例2
47.一種非反芻動物用飼料，按重量份計，包括以下成分：30份木薯、30份木薯稈、17份木豆莖葉、2份菌粉、5份豆薯、5份龍葵莖葉、4份尿素和7份甜菜粕；
48.其他操作與實施例1相同。
49.實施例3
50.龍葵莖葉粉碎至粒徑3～5cm后置于75℃的水中浸泡10min后取出，瀝干；
51.木豆莖葉和豆薯粉碎至粒徑3～5cm后置于80％乙醇水溶液中80℃浸泡10min，減壓去除乙醇和水；其中，乙醇水溶液中含有質量含量10％的甲酸鈉。
52.其他配方、操作與實施例2相同。
53.實施例4
54.所述菌粉包括乳酸乳球菌菌粉和黑曲霉菌粉，乳酸乳球菌菌粉的活菌數109cfu/g，黑曲霉菌粉的活菌數為109cfu/g。
55.乳酸乳球菌菌粉和黑曲霉菌粉的質量比為1:0.3。
56.其他配方、操作與實施例2相同。
57.實施例5
58.所述菌粉包括乳酸乳球菌菌粉和黑曲霉菌粉，乳酸乳球菌菌粉的活菌數2
×
109cfu/g，黑曲霉菌粉的活菌數為2
×
109cfu/g。
59.乳酸乳球菌菌粉和黑曲霉菌粉的質量比為1:0.2。
60.其他配方、操作與實施例2相同。
61.實施例6
62.所述的非反芻動物用飼料的制備方法，包括以下步驟：
63.s1、原料粉碎：將木薯、木薯稈粉碎至粒徑3～5cm，備用；
64.s2、高溫預處理：取步驟s1粉碎后的木薯稈，在溫度150℃、1.6mpa的飽和水蒸汽壓力條件下保持3min，快速泄壓，停止加熱，待溫度降至室溫，得預處理后的原料；
65.s3、發酵：將步驟s2預處理后的原料與配方中的剩余其他成分混合，裝入袋中抽氣密封45℃貯藏發酵30d，得飼料。
66.其他配方、操作與實施例5相同。
67.實施例7
68.實施例6的制備方法步驟s3優化為：
69.步驟s3：將步驟s2預處理后的原料與木薯、木豆莖葉、豆薯、龍葵莖葉、尿素、甜菜粕、黑曲霉菌菌粉混合，35℃條件下堆料(堆成長4m，寬2m，高1.6m的堆體)發酵36h后，加入乳酸乳球菌菌粉，裝入袋中抽氣密封，45℃貯藏發酵，得飼料。
70.其他配方、操作與實施例6相同。
71.實施例8
72.實施例6的制備方法步驟s3優化為：
73.步驟s3：將步驟s2預處理后的原料與木薯、木豆莖葉、豆薯、龍葵莖葉、尿素、甜菜粕、黑曲霉菌菌粉混合，28℃條件下堆料(堆成長5m，寬3m，高1.0m的堆體)發酵48h后，加入乳酸乳球菌菌粉，裝入袋中抽氣密封，45℃貯藏發酵，得飼料。
74.其他配方、操作與實施例6相同。
75.對比例1
76.一種非反芻動物用飼料，按重量份計，包括以下成分：30份木薯、17份木薯稈、15份木豆莖葉、2份菌粉、15份豆薯、10份龍葵莖葉、4份尿素和7份甜菜粕；
77.其他與實施例2相同。
78.對比例2
79.一種非反芻動物用飼料，按重量份計，包括以下成分：30份木薯、53份木薯稈、2份木豆莖葉、2份菌粉、1份豆薯、1份龍葵莖葉、4份尿素和7份甜菜粕；
80.其他與實施例2相同。
81.對比例3
82.龍葵莖葉、木豆莖葉和豆薯未進行浸泡處理，僅粉碎后使用。
83.其他與實施例2相同。
84.對比例4
85.木豆莖葉和豆薯粉碎至粒徑3～5cm后置于50％乙醇水溶液中65℃浸泡30min，減壓去除乙醇和水；其中，乙醇水溶液中未含有甲酸鈉。
86.其他與實施例2相同。
87.實驗例：
88.1.感官評價
89.參考《德國dlg青貯飼料感官評分標準》，從氣味、質地和色澤3方面對飼料進行感
官評價。評價標準見表1，結果見表2。
90.表1
[0091][0092]
表2
[0093] 總分等級實施例118優良實施例218優良實施例317優良實施例419優良實施例518優良實施例619優良實施例720優良實施例819優良對比例113尚可對比例29中等對比例312尚可對比例416優良
[0094]
表2結果顯示，本發明獲得優質的青貯飼料，其具有芳香氣味，色澤與原料接近，烘干后呈淡褐色，莖葉結構保持良好，達到優良等級。
[0095]
2.飼料品質檢測
[0096]
乳酸、乙酸、丙酸、丁酸含量用液相色譜儀測定，ph采用ph儀測定(參照標準db15/t1458
?
2018)。氨態氮含量采用凱氏定氮儀直接蒸餾測定。干物質(dm)含量用烘干法測定，粗蛋白(cp)采用凱氏定氮法測定，粗脂肪采用索氏浸提法(乙醚提取法)，中性洗滌纖維(ndf)、酸性洗滌纖維(adf)采用范氏洗滌法測定。可溶性糖(wsc)采用蒽酮
–
硫酸比色法測
定。氫氰酸(hcn)采用硝酸汞滴定法測定。結果見表3、表4和表5。
[0097]
表3
[0098][0099]
有機酸含量是評價飼料品質的重要指標之一，表3結果顯示，本發明所得青貯飼料乳酸含量達到5～9％，乙酸含量達到2～5％，丙酸含量達到0.2～0.3％。丁酸和氫氰酸為有害成分，本發明飼料中丁酸和氫氰酸未檢出。對比實施例2、5、7可以發現，采用乳酸乳球菌和黑曲霉復合發酵處理、加黑曲霉堆料發酵36～48h再接入乳酸乳球菌發酵能夠進一步提高乳酸、乙酸含量。將實施例2和對比例3對比發現，本發明對木豆莖葉、豆薯、龍葵莖葉進行預處理也是提高乳酸含量、降低丁酸含量的重要舉措。
[0100]
表4
[0101]
[0102][0103]
表4結果顯示，本發明青貯飼料中干物質含量44～47％，粗蛋白含量5.5～6.5％，可溶性糖含量528～584g/kgdm。飼料營養豐度，滿足動物營養需求。青貯飼料中nh3?
n含量是對飼料中cp被微生物分解程度的客觀度量，nh3?
n越高，飼料品質越差。本發明中，氨態氮含量低至0.023g/kgdm。ph值也是反映青貯飼料品質優劣的重要指標，本發明青貯飼料ph3.09～3.80，反映出飼料品質較好。綜上，本發明青貯飼料營養豐富，品質優良。
[0104]
對比實施例2、5、7、對比例3可以發現，采用乳酸乳球菌和黑曲霉復合發酵處理、加黑曲霉堆料發酵36～48h再接入乳酸乳球菌發酵以及對木豆莖葉、豆薯、龍葵莖葉進行預處理能夠有效抑制nh3?
n的產生。
[0105]
表5
[0106] 中性洗滌纖維(％dm)酸性洗滌纖維(％dm)實施例122.012.4實施例222.411.5實施例322.912.5實施例416.810.1實施例518.111.0實施例615.210.6實施例712.65.0實施例810.85.7對比例130.823.7對比例243.529.0對比例325.718.5對比例421.815.6
[0107]
相對于反芻動物，非反芻動物沒有反芻行為，沒有反芻動物瘤胃那樣的“預處理”器官，因此對纖維的消化能力有限，飼料中纖維含量不能過高。中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維直接影響動物對飼料的采食和消化效果。本發明青貯飼料中性洗滌纖維含量處于10～22％之間，酸性洗滌纖維5～12％之間，滿足非反芻動物青貯飼料的需求。
[0108]
以上所述僅為本發明的較佳實施例而已，并不用以限制本發明，凡在本發明的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本發明的保護范圍之內。