本發明涉及護膚品原料，具體而言，涉及一種鐵皮石斛葉發酵液及其制備方法、應用。
背景技術：
1、鐵皮石斛（dendrobium?officinale）作為傳統名貴中藥材，具有益胃生津、滋陰清熱等功效，其富含多糖、氨基酸、生物堿及多種微量元素，在保健食品和化妝品領域具有廣泛應用前景。鐵皮石斛葉發酵液是以鐵皮石斛為原料，經微生物（如酵母菌、乳酸菌等）發酵處理后得到的產物。其味甘、酸，性趨于平和，在保留鐵皮石斛原有功效的基礎上，生物利用度和活性顯著提升，并產生了新的有益代謝產物。現有研究表明，發酵過程通過微生物的酶系作用，將鐵皮石斛中的大分子物質有效降解，石斛多糖的分子量降低、結構改變，同時產生了豐富的有機酸、酶類及多種次級代謝產物，這些成分共同構成了其增強免疫、抗氧化、調節腸道健康等作用的重要物質基礎。
2、然而，傳統的鐵皮石斛葉發酵液直接應用于護膚品領域存在以下問題：第一，鐵皮石斛中的核心活性物質（如石斛多糖、多酚）多為親水性大分子，難以穿透皮膚的角質層屏障，生物利用度低，影響其護膚功效的發揮；第二，發酵液本身為液態，含有豐富的營養物質，易滋生微生物、發生氧化或分解，穩定性差，不利于護膚品配方的長期保存；第三，直接添加可能影響終產品的膚感、外觀及與其他成分的相容性。如何將成分復雜、極性較強的鐵皮石斛葉發酵液穩定于載體體系中，并將其與其它活性成分進行復配，確保活性成分間的相容性及功效的協同性，是本領域尚未解決的技術問題。
技術實現思路
1、基于此，為了解決上述技術問題之一，本發明提供一種鐵皮石斛葉發酵液及其制備方法、應用，具體技術方案如下：
2、一種鐵皮石斛葉發酵液，所述鐵皮石斛葉發酵液通過復合菌群分步發酵方法得到，且所述鐵皮石斛葉發酵液中含有小分子多糖、黃酮類化合物、有機酸及微生物次級代謝產物。
3、一種鐵皮石斛葉發酵液的制備方法，所述制備方法包括以下步驟：
4、a.制備發酵培養基：所述發酵培養基包含鐵皮石斛葉粉、碳源、氮源和無機鹽；
5、b.菌種活化：分別活化植物乳桿菌、釀酒酵母、黑曲霉和米曲霉，并制備得到植物乳桿菌菌液、釀酒酵母菌液、黑曲霉和米曲霉的混合孢子懸液；
6、c.第一步發酵：將步驟b中制備的植物乳桿菌菌液接種至滅菌后的所述發酵培養基中，于35~38℃下進行厭氧發酵，直至發酵體系的ph值降至4.0以下；
7、d.第二步發酵：向完成第一步發酵的體系中同時接入步驟b中制備的釀酒酵母菌液、黑曲霉和米曲霉的混合孢子懸液，于25~30℃、有氧條件下進行振蕩發酵；
8、e.終止發酵與后處理：發酵結束后，對發酵液進行熱處理以終止反應，隨后進行固液分離，收集富含活性成分的鐵皮石斛葉發酵液。
9、進一步地，步驟a中，所述發酵培養基以重量體積比計，包含：鐵皮石斛葉粉5~10%、葡萄糖1~3%、蛋白胨0.5~2%、kh2po40.05~0.2%、mgso4·7h2o?0.02~0.1%。
10、進一步地，步驟c中，所述植物乳桿菌菌液的體積比接種量為3%~7%；所述厭氧發酵的條件為：在37℃下靜置培養24~48h。
11、進一步地，步驟d中，所述釀酒酵母菌液的體積比接種量為3%~5%；所述黑曲霉和米曲霉的混合孢子懸液的總體積接種量為5%~8%，且黑曲霉和米曲霉的比例為1:1。
12、進一步地，步驟d中，所述振蕩發酵的條件為：在28℃、150~200?rpm的條件下振蕩培養60~96h。
13、進一步地，步驟e中，所述熱處理的溫度為85~100℃，時間為10~30min。
14、另外，本發明還提供一種鐵皮石斛葉發酵液的應用，所述應用為所述的鐵皮石斛葉發酵液在制備護膚品中的應用。
15、進一步地，所述護膚品的制備包括以下步驟：
16、s1.在攪拌條件下，將成型劑添加至去離子水與甘油的混合液中，繼續攪拌處理1~3h，后加入蓖麻油以及2,3-丁二醇，繼續攪拌10~20min，再加入海藻糖，攪拌至溶解，后加入三乙醇胺，低速攪拌均勻，得到組分a；
17、s2.將鐵皮石斛葉發酵液、維生素e、紅參提取物以及仙人掌提取物，攪拌混合處理，后進行包裹處理，得到組分b；
18、s3.將所述組分b添加至所述組分a中，攪拌處理，后加入薄荷醇、乙基己基甘油，緩慢攪拌均勻，得到護膚品。
19、進一步地，步驟s2中，所述包裹處理為：將鐵皮石斛葉發酵液、維生素e、紅參提取物以及仙人掌提取物混合后，加入吐溫-80以及卵磷脂，磁力攪拌20~30min后，繼續加入海藻酸鈉溶液，繼續磁力攪拌處理20~30min，再緩慢滴加乙酸溶液調節提醒ph至4.0~4.5，并在50~60℃，400~500r/min的轉速攪拌處理30~60min，冷卻，固化處理，冷凍干燥。
20、與現有技術相比，本發明具有以下有益效果：
21、1.本發明通過將不同功能的復合菌群對石斛葉進行發酵處理，其中，利用植物乳桿菌的酸性環境，不僅能抑制雜菌，還能產生有機酸、小分肽，并降解鐵皮石斛葉的細胞壁，促進活性成分的釋放；釀酒酵母能進一步促進產生維生素、氨基酸和谷胱甘肽的抗氧化成分；黑曲霉和米曲霉能產豐富胞外酶，如纖維素酶、果膠酶、蛋白酶，能協同發酵作用，破壞石斛葉致密的細胞結構，釋放胞內活性物質，使得無需額外添加酶，體系中就能達到酶解的效果，破壞石斛葉的細胞壁結構，釋放胞內多糖和黃酮，同時，釀酒酵母利用分解產生的小分子糖進行生長，其代謝過程也能產生輔助酶類，并進行生物轉化，制備得到鐵皮石斛葉發酵液中含有小分子多糖、黃酮類化合物、有機酸及微生物次級代謝產物，整體上能提高鐵皮石斛葉發酵液的生物利用度。
22、2.本發明將鐵皮石斛葉發酵液應用在護膚品的制備中，將鐵皮石斛葉發酵液、維生素e、紅參提取物、仙人掌提取物進行復配后，其中，發酵液能提供豐富的小分子營養、抗氧化和微生物調節作用，紅參提取物能改善皮膚微循環，仙人掌提取物能舒緩保濕，提高皮膚的修復作用，再結合微生物e的抗氧化作用，且復配的活性成分，相容性優異，協同作用，使得護膚品從抗氧化、抗衰老、深層保濕、舒緩修復、抗炎、改善皮膚屏障的多重綜合功效。
23、3.本發明將鐵皮石斛葉發酵液、維生素e、紅參提取物、仙人掌提取物復配后，進行包裹處理，再應用在護膚品的制備中，增強鐵皮石斛葉發酵液、維生素e、紅參提取物、仙人掌提取物的穩定性，提高生物利用度，進而發揮更佳的護膚目的。
1.一種鐵皮石斛葉發酵液，其特征在于，所述鐵皮石斛葉發酵液通過復合菌群分步發酵方法得到，且所述鐵皮石斛葉發酵液中含有小分子多糖、黃酮類化合物、有機酸及微生物次級代謝產物。
2.一種鐵皮石斛葉發酵液的制備方法，其特征在于，所述制備方法包括以下步驟：
3.根據權利要求2所述的制備方法，其特征在于，步驟a中，所述發酵培養基以重量體積比計，包含：鐵皮石斛葉粉5~10%、葡萄糖1~3%、蛋白胨0.5~2%、kh2po40.05~0.2%、mgso4·7h2o?0.02~0.1%。
4.根據權利要求2所述的制備方法，其特征在于，步驟c中，所述植物乳桿菌菌液的體積比接種量為3%~7%；所述厭氧發酵的條件為：在37℃下靜置培養24~48h。
5.根據權利要求2所述的制備方法，其特征在于，步驟d中，所述釀酒酵母菌液的體積比接種量為3%~5%；所述黑曲霉和米曲霉的混合孢子懸液的總體積接種量為5%~8%，且黑曲霉和米曲霉的比例為1:1。
6.根據權利要求2所述的制備方法，其特征在于，步驟d中，所述振蕩發酵的條件為：在28℃、150~200?rpm的條件下振蕩培養60~96h。
7.根據權利要求2所述的制備方法，其特征在于，步驟e中，所述熱處理的溫度為85~100℃，時間為10~30min。
8.一種鐵皮石斛葉發酵液的應用，其特征在于，所述應用為權利要求1所述的鐵皮石斛葉發酵液在制備護膚品中的應用。
9.根據權利要求8所述的應用，其特征在于，所述護膚品的制備包括以下步驟：
10.根據權利要求9所述的應用，其特征在于，步驟s2中，所述包裹處理為：將鐵皮石斛葉發酵液、維生素e、紅參提取物以及仙人掌提取物混合后，加入吐溫-80以及卵磷脂，磁力攪拌20~30min后，繼續加入海藻酸鈉溶液，繼續磁力攪拌處理20~30min，再緩慢滴加乙酸溶液調節提醒ph至4.0~4.5，并在50~60℃，400~500r/min的轉速攪拌處理30~60min，冷卻，固化處理，冷凍干燥。