本申請涉及電子霧化產品,特別是涉及一種咖啡香精、霧化液及其制備方法和應用。
背景技術:
1、隨著電子霧化裝置行業的不斷發展,用戶對煙油的口感和體驗要求日益提高。傳統電子霧化液多以煙草、薄荷、果味等香精為主,而咖啡香精在霧化液領域的應用相對較少。然而,咖啡作為一種全球受歡迎的飲品,正逐漸被應用于電子霧化液中,但目前市面上的多數咖啡香精配方仍含有咖啡因,咖啡因并不適合所有人群,且不符合電子霧化產品的使用規范,不能用于電子霧化產品。
2、目前市場上部分電子霧化液產品中嘗試加入了咖啡香精,但由于咖啡香精的揮發性、復雜性以及與霧化液基料的相容性問題,導致電子霧化裝置中的咖啡香精表現出氣味失真、不穩定性、持久性差等問題,難以還原咖啡的真實風味。
3、現有的電子霧化液中使用的咖啡香精存在的具體問題如下:
4、1)氣味失真:咖啡香精在霧化加熱過程中容易產生氣味失真,無法真實還原咖啡的濃郁香味,影響用戶的體驗。
5、2)穩定性差:咖啡香精中包含多種揮發性化合物,在霧化液儲存和使用過程中容易揮發,導致香味變淡,難以保持穩定的口感。
6、3)與基料相容性差:咖啡香精中的成分與霧化液的基礎成分(如植物甘油和丙二醇)不完全相容,容易導致分層或其他不良物理現象,影響霧化液的整體性能。
7、因此,如何在電子霧化裝置中穩定、精準地還原咖啡的香氣,成為技術研究的重點方向。
技術實現思路
1、基于此,有必要提供一種咖啡香精、霧化液及其制備方法和應用,通過科學搭配多種咖啡香氣成分,以及采用丙二醇作為溶劑,提高咖啡香精與基料的相容性,改善咖啡香精的穩定性,并精準還原真實的咖啡烘焙香氣,提升用戶體驗的真實感和滿足感,滿足電子霧化裝置的使用要求,且不含咖啡因,符合使用規范。
2、本申請的第一個方面,提供了一種咖啡香精,包括如下組分:苯甲醇、香蘭素、乙基香蘭素、乙基麥芽酚、甲基環戊烯醇酮、丁位癸內酯、丁酸乙酯、丁位十二內酯、丁酰乳酸丁酯、檸檬酸三乙酯、2,3,5-三甲基吡嗪、丙位癸內酯、2,5-二甲基吡嗪、丙位壬內酯、4-甲基-5-羥乙基噻唑、辛酸乙酯、苯甲醛、乙酸糠酯、2-乙酰基吡嗪、4-乙基愈創木酚、桃醛、5-甲基喹喔啉、癸酸乙酯、乙酸乙酯、2-乙酰基吡咯、2-乙酰基呋喃、異戊醛、4-羥基-2,5-二甲基-3(2h)呋喃酮、丁酸、愈創木酚、2,3-二甲基吡嗪、壬酸乙酯、乙酸和丙二醇。
3、在其中一些實施例中,所述咖啡香精按照重量百分比包括以下組分:
4、
5、。
6、本申請的第二個方面,提供了前述咖啡香精的制備方法,包括如下步驟:
7、將各組分混合,制備所述咖啡香精。
8、本申請的第三個方面,提供了一種霧化液,包括前述咖啡香精和基料。
9、在一些實施例中,所述基料包括蔬菜甘油和/丙二醇;可選的,所述基料為蔬菜甘油和丙二醇的組合物。
10、在一些實施例中,所述蔬菜甘油和丙二醇的組合物中,所述蔬菜甘油和所述丙二醇的質量比為1:0.5-2。
11、在一些實施例中,所述咖啡香精和所述基料的質量比為1:5-15。
12、本申請的第四個方面,提供了前述霧化液的制備方法,包括如下步驟:
13、將所述咖啡香精和基料混合,制備所述霧化液。
14、本申請的第五個方面,提供了前述咖啡香精、前述霧化液在電子霧化產品中的應用。
15、本申請的第六個方面,提供了一種電子霧化產品,包括前述咖啡香精或前述霧化液。
16、本申請的有益效果是:
17、1、傳統電子煙煙油中的咖啡香氣成分較為單一,常無法完整呈現咖啡的復雜風味,導致用戶體驗不佳。本申請通過香蘭素、乙基香蘭素、2,3,5-三甲基吡嗪作為主要香氣成分,同時搭配多種其他香氣成分和香味增效劑,能夠精準還原真實的咖啡烘焙香氣,提升用戶體驗的真實感和滿足感,克服了現有電子霧化液咖啡香氣不真實的缺陷。
18、2、本申請采用無咖啡因的香精配方,在保留咖啡香氣的同時,避免了咖啡因帶來的不合規風險,擴大了產品的適用人群,提升了安全性。
19、進一步地,本申請通過優化香氣成分比例和選用丙二醇作為溶劑,制備的咖啡香精在儲存和使用過程中能夠長時間保持香氣的穩定,不會因為揮發或分層而影響品質。
20、應用于霧化液時,本申請的香精與基料高度相容,不會產生分層或沉淀,制備的咖啡香精具有普適性,可滿足全品類電子霧化裝置的使用要求。
1.一種咖啡香精,其特征在于,包括如下組分:苯甲醇、香蘭素、乙基香蘭素、乙基麥芽酚、甲基環戊烯醇酮、丁位癸內酯、丁酸乙酯、丁位十二內酯、丁酰乳酸丁酯、檸檬酸三乙酯、2,3,5-三甲基吡嗪、丙位癸內酯、2,5-二甲基吡嗪、丙位壬內酯、4-甲基-5-羥乙基噻唑、辛酸乙酯、苯甲醛、乙酸糠酯、2-乙酰基吡嗪、4-乙基愈創木酚、桃醛、5-甲基喹喔啉、癸酸乙酯、乙酸乙酯、2-乙酰基吡咯、2-乙酰基呋喃、異戊醛、4-羥基-2,5-二甲基-3(2h)呋喃酮、丁酸、愈創木酚、2,3-二甲基吡嗪、壬酸乙酯、乙酸和丙二醇。
2.如權利要求1所述的咖啡香精,其特征在于,按照重量百分比包括以下組分:
3.如權利要求1或2所述的咖啡香精的制備方法,其特征在于,包括如下步驟:
4.一種霧化液,其特征在于,包括權利要求1或2所述的咖啡香精或權利要求3所述制備方法制備得到的咖啡香精,和基料。
5.如權利要求4所述的霧化液,其特征在于,所述基料包括蔬菜甘油和/丙二醇;可選的,所述基料為蔬菜甘油和丙二醇的組合物。
6.如權利要求5所述的霧化液,其特征在于,所述蔬菜甘油和丙二醇的組合物中,所述蔬菜甘油和所述丙二醇的質量比為1:0.5-2。
7.如權利要求4-6任一項所述的霧化液,其特征在于,所述咖啡香精和所述基料的質量比為1:5-15。
8.如權利要求4-7任一項所述的霧化液的制備方法,其特征在于,包括如下步驟:
9.如權利要求1或2所述的咖啡香精、權利要求3所述制備方法制備得到的咖啡香精、權利要求4-7任一項所述的霧化液或權利要求8所述的制備方法制備得到的霧化液在電子霧化產品中的應用。
10.一種電子霧化產品,其特征在于,包括權利要求1或2所述的咖啡香精、權利要求3所述制備方法制備得到的咖啡香精、權利要求4-7任一項所述的霧化液或權利要求8所述的制備方法制備得到的霧化液。