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        一種面包加工金屬檢測裝置及其檢測方法與流程

        文檔序號:45273283發布日期:2026-04-17 20:16閱讀:7來源:國知局

        本發明涉及重金屬檢測,特別涉及一種面包加工金屬檢測裝置及其檢測方法。


        背景技術:

        1、在食品加工行業中,面包等烘焙產品的質量安全控制尤為重要,在面包等烘焙食品的加工過程中,如面粉、谷物、添加劑等原材料可能因種植環境、開采、加工設備磨損或運輸環節的污染而引入重金屬雜質,或因非食品顏料等添加物導致面包中存在重金屬,這些重金屬元素對人體健康構成嚴重威脅,即使微量攝入也可能在體內積累并導致慢性中毒。因此,對面包原材料進行嚴格的重金屬檢測是保障食品安全至關重要的環節。

        2、傳統金屬檢測方法多依賴于對成品進行整體掃描,但該方法難以檢測面包內部嵌入或被包裹的細小金屬顆粒或重金屬粉末,尤其當金屬污染物在原材料階段就已混入時,成品檢測的漏檢風險較高,導致現有檢測手段無法有效處理樣品、提取可能存在的金屬成分,并實現液體介質中的高效分散與檢測,導致檢測可靠性低,影響到面包加工的金屬檢測穩定性。


        技術實現思路

        1、本發明的目的在于提供一種面包加工金屬檢測裝置及其檢測方法,以解決上述背景技術中提出的問題。

        2、為實現上述目的,本發明提供如下技術方案:一種面包加工金屬檢測裝置,包括:

        3、破碎機構,所述破碎機構用于面包材料的破碎;

        4、擠壓機構,所述擠壓機構安裝于破碎機構的底部;

        5、攪動機構,所述攪動機構轉動于擠壓機構的內腔,所述攪動機構用于材料的攪拌;

        6、活動板,所述活動板設置于擠壓機構內腔的底部;

        7、壓板,所述壓板活動于擠壓機構的內腔,所述活動板和壓板的相對運動用于面包材料中液體的擠出;

        8、活動機構,所述活動機構滑動于檢測筒的內腔頂部,所述活動機構用于壓板的往復抖動;

        9、拉動機構,所述拉動機構安裝于活動板的頂部,所述拉動機構用于活動板的拉動。

        10、優選的,所述破碎機構包括:

        11、破碎筒,所述破碎筒用于大塊面包材料的承載;

        12、蓋體,所述蓋體通過搭扣安裝于破碎筒的頂部;

        13、破碎刀頭,所述破碎刀頭設置于破碎筒的內腔;

        14、第一十字頭,所述第一十字頭通過驅動電機安裝于蓋體的中部,所述第一十字頭與破碎刀頭的頂部穿插連接;

        15、承載架,所述承載架固定于破碎筒的內腔底部,所述破碎刀頭與承載架的中部通過軸承轉動穿插連接;

        16、第二十字頭,所述第二十字頭固定于承載架的底部。

        17、優選的,所述擠壓機構包括:

        18、檢測筒,所述檢測筒通過螺栓與破碎筒的底部相連接,所述檢測筒的外壁通過管道安裝有定量筒,所述定量筒用于液體和試劑的加入;

        19、檢測儀,所述檢測儀安裝于檢測筒的底部一側;

        20、出液管,所述出液管安裝于檢測筒的底部另一側,所述出液管用于液體的排出;

        21、透視窗,所述透視窗固定嵌設于檢測筒的外壁,所述透視窗用于檢測筒內腔液體的直觀查看。

        22、優選的,所述攪動機構包括:

        23、連接柱,所述連接柱的底部通過軸承與檢測筒的底部轉動穿插連接,所述第二十字頭與連接柱的頂部穿插卡接,所述活動板滑動套設于連接柱的外壁;

        24、第一卡槽,多個所述第一卡槽呈環形陣列開設于連接柱的外壁;

        25、第一攪拌桿,所述第一攪拌桿通過銷軸與相鄰第一卡槽的內壁底部轉動連接;

        26、第二卡槽,多個所述第二卡槽呈環形陣列開設于連接柱的外壁,所述第二卡槽設置于相鄰兩個第一卡槽之間;

        27、第二攪拌桿,所述第二攪拌桿通過銷軸與相鄰第二卡槽的內壁底部轉動連接,所述活動板用于第一攪拌桿和第二攪拌桿的上頂收納。

        28、優選的,所述活動機構包括:

        29、活動環,所述活動環活動于檢測筒的內腔;

        30、限位塊,多個所述限位塊呈環形陣列固定于活動環的外壁,所述限位塊與檢測筒的內壁頂部滑動穿插連接;

        31、導向輪,多個所述導向輪通過支架安裝于活動環的內壁;

        32、滑孔,所述滑孔開設于活動環的外壁,所述滑孔用于拉動機構的穿插移動。

        33、優選的,所述活動機構還包括:

        34、電動伸縮桿,所述電動伸縮桿通過卡箍固定于檢測筒的內壁頂部,所述電動伸縮桿的伸縮端通過連接件與活動環的頂部固定連接;

        35、連接繩,多個所述連接繩呈環形陣列固定于壓板和活動環之間,所述檢測筒的內壁固定連接有多個卡塊,所述卡塊用于壓板的滑動限定。

        36、優選的,所述拉動機構包括:

        37、拉繩,多個所述拉繩固定于活動板的頂部;

        38、收卷架,所述收卷架通過安裝架固定于檢測筒的外壁,多個所述拉繩收卷于收卷架的中部;

        39、伺服電機,所述伺服電機的輸出端通過轉動軸與收卷架的一端相連接,所述伺服電機用于多個拉繩的同步收放卷。

        40、優選的,所述拉繩與壓板的邊側滑動穿插連接,所述拉繩與活動環的底部滑動穿插連接,所述拉繩用于活動板的拉動。

        41、優選的,所述拉繩與導向輪的外壁滑動連接,多個所述拉繩與滑孔的內腔滑動穿插連接,所述拉繩與檢測筒的頂部外壁滑動穿插連接。

        42、本發明還提供了一種面包加工金屬檢測方法,包括以下具體使用步驟:

        43、步驟一:將待檢測的面包材料投放入破碎筒的內腔,將蓋體蓋上,驅動第一十字頭上驅動電機,使其破碎刀頭能對面包材料進行攪碎,攪碎的面包材料通過承載架掉落至檢測筒的內腔進行金屬檢測;

        44、步驟二:部分攪碎料通過壓板的中部掉落至活動板的上表面,且部分碎料殘留在壓板上,通過電動伸縮桿的驅動,便于對活動環進行往復拉動,使其連接繩能帶動壓板進行往復抖動,使其壓板上的碎料能滑落至檢測筒的底部,通過箱定量筒的內腔灌入檢測液,使其液體能通過管道進入檢測筒的內腔,并對碎料進行浸濕,再次驅動蓋體上的驅動電機,使其帶動連接柱進行轉動,使其第一攪拌桿和第二攪拌桿能對液體和碎料進行攪拌,使其碎料中的金屬能更加溶入檢測液體中進行檢測;

        45、步驟三:第一攪拌桿和第二攪拌桿對液體和碎料進行攪拌后,驅動伺服電機,使其收卷架能對拉繩進行拉動收卷,帶動活動板進行上移,使其活動板的中部對第一攪拌桿和第二攪拌桿進行收攏,活動板帶動碎料上移,并向壓板進行移動,使其碎料能擠壓在活動板和壓板之間,使其液體能快速從活動板的周邊向檢測筒的底部移動,使其檢測儀能對碎料擠壓后的液體進行金屬檢測。

        46、本發明的技術效果和優點:

        47、本發明通過整合破碎機構與擠壓檢測機構,實現從樣品破碎、混合攪拌到液體提取與金屬檢測的全流程自動化操作,顯著提高檢測效率與操作連貫性,通過可收放式攪拌桿結構,在攪拌過程中充分混合碎料與檢測液,促進金屬成分的溶出,攪拌后可快速收攏攪拌桿,避免干擾后續擠壓操作,使其檢測儀能對液體進行快速檢測,同時試劑能與重金屬發生反應進行顏色檢查,提高檢測穩定性;

        48、本發明利用檢測筒與破碎筒通過螺栓連接,便于拆裝與內部清洗,避免交叉污染,且通過第一十字頭和第二十字頭,實現破碎刀頭和連接柱之間的動力傳遞,減少獨立驅動元件,結構緊湊且傳動穩定,且不影響到對破碎筒和檢測筒的單獨清理,提高裝置使用的便捷性;

        49、本發明通過活動板與壓板的相對運動,實現對碎料的多次擠壓,確保殘留液體充分擠出,降低碎料中重金屬的殘留,實現液體介質中的高效分散與檢測,結合活動機構的抖動功能,防止碎料在壓板上的殘留,且便于后期對碎料的統一清潔,提高對面包金屬檢測的簡便性。

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