本發明涉及食品加工設備，特別涉及一種煎餅機。
背景技術：
1、煎餅是一種傳統的食品，在中國的北方地區，煎餅是一種早餐食品，通常與豆腐乳、韭菜等食材一起食用，而在南方，煎餅則多用于飯后、甜點或者宵夜。
2、通常煎餅的制作大多會采用傳統的人力進行完成，通常會在用于制作煎餅的餅鐺式制作盤上倒入面糊，該制作盤也被稱為鏊子，鏊子的底部會有熱源為其提供熱量，面糊攤在制作盤上后，制作人員會利用攤平面糊的煎餅耙將面糊攤開，面糊被攤成薄薄的一層，等待一段時間后，面糊隨著升溫會形成煎餅，從而完成一張煎餅的制作，最后將煎餅鏟至放置籃里，隨著煎餅行業的發展，顧客對煎餅的口感要求也有所提高，越來越多的顧客更愿意選擇新鮮攤出的熱煎餅。
3、而目前傳統人力制作煎餅的方式制作效率較低，尤其在飯點時間顧客較多時，難以滿足顧客對新攤煎餅的供應需求，因此可能造成部分顧客的流失，當為提高煎餅制作數量而多加鏊子時，還需要一個工作人員同時管理多個煎餅的制作，很容易造成煎餅時間的參差不齊影響質量，又或者多個工作人員進行管理，使得制作成本也會加大。
技術實現思路
1、本發明提供一種煎餅機，本裝置可實現不間斷的協調配合，可連續不斷的制作煎餅，降低了人力勞動以及人工成本的同時，還實現了全自動化的制作，大大提高了制作效率，從而保證任意時間段均可完成煎餅的高效制作，滿足顧客的需求。
2、本發明提供了一種煎餅機，包括操作臺、鏊子和用以攤平面糊的煎餅耙，鏊子的底部設置有用以給鏊子加熱的加熱模塊，加熱模塊的數量為多個，且鏊子的數量與加熱模塊的數量相對應，還包括：放置盤、橫板、驅動模塊、輸面模塊、鏟餅模塊，放置盤設置于操作臺的上部，放置盤與操作臺轉動連接，多個加熱模塊均勻的布置于放置盤的上表面周側沿邊處，多個鏊子一一對應的連接于各個加熱模塊的上部，煎餅耙設置于其中一個鏊子的上方，橫板通過升降組件與操作臺相連接，煎餅耙的豎向把手貫穿橫板且兩者轉動連接，豎向把手連接有第一電機，驅動模塊與所述放置盤連接，用以控制所述放置盤間歇旋轉，使得每次旋轉所述煎餅耙均能位于對應所述鏊子的上方，輸面模塊與所述操作臺連接，所述輸面模塊的出料口對準所述煎餅耙下方鏊子的中部，所述輸面模塊用以將面糊間歇的輸送至各個鏊子上，鏟餅模塊與操作臺固定連接，鏟餅模塊位于煎餅耙對應的鏊子的相鄰鏊子上方，鏟餅模塊用以將攤好的煎餅從鏊子上鏟下，當放置盤旋轉后，被鏟掉煎餅的鏊子剛好旋轉至位于煎餅耙對應的位置。
3、較佳地，放置盤與操作臺之間留有距離，放置盤的下端中部固連有套筒，套筒的下端與操作臺轉動連接，驅動模塊包括驅動電機，驅動電機的輸出端固連有第一齒輪，套筒固定裝套有第二齒輪，第一齒輪與第二齒輪相嚙合。
4、較佳地，輸面模塊包括：面糊筒、隔板、輸料管、放置板、固定柱，面糊筒上部開口，隔板固連于面糊筒內中部，隔板呈下錐形，錐底連通有輸料控制閥，輸料管入料端與輸料控制閥的出料端相連通，輸料管水平貫穿面糊筒的底部且向煎餅耙的方向延伸，輸料管的出料口朝下，位于煎餅耙刮板的上方，放置板與面糊筒的下端固定連接，放置盤的中部豎向開設有貫穿孔，固定柱固連于放置板的底部，且穿過貫穿孔和套筒中部，固定柱的下端與操作臺固定連接。
5、較佳地，升降組件包括底板，底板與操作臺固定連接，底座與橫板之間設置有多個電動伸縮桿，電動伸縮桿的固定端與橫板固定連接，電動伸縮桿的伸縮端與底板固定連接。
6、較佳地，還包括水平板，水平板的另一端位于鏊子與煎餅耙之間，水平板對應鏊子的外徑沿豎向開設有擋料孔，擋料孔大于煎餅耙的刮板長度，擋料孔用阻擋被攤平的面糊，避免面糊從鏊子的沿邊脫落，水平板的一側設置有高度調節的調節組件。
7、較佳地，調節組件包括螺桿，螺桿沿豎向貫穿水平板且兩者螺紋連接，螺桿的一端連接有第二電機，第二電機的固定座與橫板下端面固定連接，螺桿的另一端與底板轉動連接，電動伸縮桿的固定端外筒貫穿水平板，外筒與水平板滑動連接。
8、較佳地，鏟餅模塊包括連接架，連接架與操作臺的上端固定連接，連接架的一側固定連接有水平的滑軌，滑軌內滑動連接有滑板，滑板水平插設有絲杠且兩者螺紋連接，絲杠的兩端與滑軌滑動連接，絲杠的其中一端連接有第三電機，滑板的一側連接有煎餅鏟，煎餅鏟的鏟刃與鏊子的上表面平齊，煎餅鏟初始位置靠近煎餅耙的一側，當滑板水平滑動時，煎餅鏟能將灘好的煎餅向放置盤外鏟出，并復位至初始位置再對下一個鏊子上的煎餅進行鏟出。
9、較佳地，刷油模塊通過固定架與滑板固定連接，刷油模塊包括油斗，油斗的下方連通有輸油控制閥，輸油控制閥的出料口連通有輸油管，輸油管的出油口連接有毛刷，毛刷位于煎餅鏟和煎餅耙之間的位置，當煎餅鏟鏟掉了煎餅后，帶有油的毛刷也會同步移動對被鏟掉煎餅的鏊子刷油，當煎餅鏟復位至初始位置時，毛刷對該鏊子再次刷油，刷油后的鏊子再被放置盤旋轉至煎餅耙的位置輸料攤平。
10、較佳地，操作臺位于煎餅鏟的下方設置有用以接住煎餅并輸送的皮帶輸送機。
11、較佳地，驅動電機為步進電機。
12、與現有技術相比，本發明的有益效果在于：能夠實現不間斷的協調配合，可連續不斷的制作煎餅，降低了人力勞動以及人工成本的同時，還實現了全自動化的制作，大大提高了制作效率，從而保證任意時間段均可完成煎餅的高效制作，滿足顧客的需求。
13、具體的在使用時，首先鏟餅模塊中的煎餅鏟調節好沿高度，并與鏊子上表面平齊，然后向面糊筒里填充面糊，向油斗里填充油料，填充好面糊和油料后，按下啟動開關，啟動自動煎餅機，通電后，控制加熱模塊達到最佳溫度后，控制第二電機帶動螺桿進行旋轉，從而使得水平板的高度，使水平板完全貼合住鏊子，利用擋料孔以確保面糊不會從鏊子中溢出，同時通過調節出面量，確保每份面糊分量均勻運送至鏊子上，此時控制電動伸縮桿，將煎餅耙的高低下降，下降的過程中打開第一電機，使得煎餅耙發生旋轉，隨著煎餅耙的高度降低，同時在旋轉過程時將送至鏊子的上面糊均勻攤平，煎餅攤平定型后，并控制第二電機反向旋轉，使得水平板豎向升起，并且控制電動伸縮桿的輸出端伸長，使得煎餅耙的高度略微提升，并定位于輸料管的出料口下方即可，如圖1所示，此時控制驅動電機利用第一齒輪和第二齒輪的嚙合，來帶動套筒以及放置盤逆時針旋轉60°進入下一工序，與此同時，當給第一個鏊子上輸送面糊前，鏟餅模塊以及刷油模塊正好也對應一個空鏊子，此時就打開輸油控制閥和鏟餅模塊的第三電機，油料通過輸油管進入油刷，隨著滑板在滑軌的往復運動，從而實現給空鏊子均勻刷在鏊子的表面然后再控制放置盤逆時針旋轉60°，開始給刷油后的鏊子輸面刮平；隨著第一個攤有煎餅的鏊子旋轉一圈后到達鏟餅模塊的煎餅鏟處，此時鏊子上的煎餅已灘好，煎餅鏟會位于靠近輸面鏊子的一側，然后隨著通過絲杠及第三電機的控制由左到右將制作好的煎餅鏟下鏊子，鏊子掉落至皮帶輸送機上被收集，煎餅鏟從左向右鏟的同時，毛刷也會接著對鏊子上表面刷一層油，隨著煎餅鏟復位至靠近輸面鏊子一側的初始位置時，完成煎餅的鏟掉步驟。
1.一種煎餅機，包括操作臺(1)、鏊子(2)和用以攤平面糊的煎餅耙(3)，所述鏊子(2)的底部設置有用以給鏊子(2)加熱的加熱模塊(4)，其特征在于，所述加熱模塊(4)的數量為多個，且所述鏊子(2)的數量與加熱模塊(4)的數量相對應，還包括：
2.如權利要求1所述的一種煎餅機，其特征在于，所述放置盤(5)與所述操作臺(1)之間留有距離，所述放置盤(5)的下端中部固連有套筒(13)，所述套筒(13)的下端與所述操作臺(1)轉動連接，所述驅動模塊(9)包括驅動電機(91)，所述驅動電機(91)的輸出端固連有第一齒輪(92)，所述套筒(13)固定裝套有第二齒輪(131)，所述第一齒輪(92)與第二齒輪(131)相嚙合。
3.如權利要求2所述的一種煎餅機，其特征在于，所述輸面模塊(10)包括：
4.如權利要求3所述的一種煎餅機，其特征在于，所述升降組件(7)包括底板(71)，所述底板(71)與所述操作臺(1)固定連接，所述底座與所述橫板(6)之間設置有多個電動伸縮桿(72)，所述電動伸縮桿(72)的固定端與所述橫板(6)固定連接，所述電動伸縮桿(72)的伸縮端與所述底板(71)固定連接。
5.如權利要求4所述的一種煎餅機，其特征在于，還包括水平板(14)，所述水平板(14)的另一端位于所述鏊子(2)與煎餅耙(3)之間，所述水平板(14)對應所述鏊子(2)的外徑沿豎向開設有擋料孔(141)，所述擋料孔(141)大于所述煎餅耙(3)的刮板長度，所述擋料孔(141)用阻擋被攤平的面糊，避免面糊從鏊子(2)的沿邊脫落，所述水平板(14)的一側設置有高度調節的調節組件(15)。
6.如權利要求5所述的一種煎餅機，其特征在于，所述調節組件(15)包括螺桿(151)，所述螺桿(151)沿豎向貫穿所述水平板(14)且兩者螺紋連接，所述螺桿(151)的一端連接有第二電機(16)，所述第二電機(16)的固定座與所述橫板(6)下端面固定連接，所述螺桿(151)的另一端與所述底板(71)轉動連接，所述電動伸縮桿(72)的固定端外筒貫穿所述水平板(14)，所述外筒與所述水平板(14)滑動連接。
7.如權利要求6所述的一種煎餅機，其特征在于，所述鏟餅模塊(11)包括連接架(111)，所述連接架(111)與所述操作臺(1)的上端固定連接，所述連接架(111)的一側固定連接有水平的滑軌(112)，所述滑軌(112)內滑動連接有滑板(113)，所述滑板(113)水平插設有絲杠(114)且兩者螺紋連接，所述絲杠(114)的兩端與所述滑軌(112)滑動連接，所述絲杠(114)的其中一端連接有第三電機(115)，所述滑板(113)的一側連接有煎餅鏟(116)，所述煎餅鏟(116)的鏟刃與所述鏊子(2)的上表面平齊，所述煎餅鏟(116)初始位置靠近所述煎餅耙(3)的一側，當所述滑板(113)水平滑動時，所述煎餅鏟(116)能將灘好的煎餅向放置盤(5)外鏟出，并復位至初始位置再對下一個所述鏊子(2)上的煎餅進行鏟出。
8.如權利要求7所述的一種煎餅機，其特征在于，所述刷油模塊(12)通過固定架(121)與所述滑板(113)固定連接，還包括刷油模塊(12)，連接于所述鏟餅模塊(11)上，用以給鏟掉煎餅的所述鏊子(2)上刷油，所述刷油模塊(12)包括油斗(122)，所述油斗(122)的下方連通有輸油控制閥(123)，所述輸油控制閥(123)的出料口連通有輸油管(124)，所述輸油管(124)的出油口連接有毛刷(125)，所述毛刷(125)位于所述煎餅鏟(116)和所述煎餅耙(3)之間的位置，當所述煎餅鏟(116)鏟掉了煎餅后，帶有油的所述毛刷(125)也會同步移動對被鏟掉煎餅的鏊子(2)刷油，當所述煎餅鏟(116)復位至初始位置時，所述毛刷(125)對該鏊子(2)再次刷油，刷油后的所述鏊子(2)再被放置盤(5)旋轉至煎餅耙(3)的位置輸料攤平。
9.如權利要求8所述的一種煎餅機，其特征在于，所述操作臺(1)位于所述煎餅鏟(116)的下方設置有用以接住煎餅并輸送的皮帶輸送機(17)。
10.如權利要求9所述的一種煎餅機，其特征在于，所述驅動電機(91)為步進電機。