技術特征：1.一種冬季防結冰發酵飼料，以重量配比為玉米皮20-30%、豆粕5-15%、麩皮30-45%、棕櫚粕10-20%，糖蜜20-30%，發酵劑1-2.5%，其特征在于，發酵劑按質量比例含有：wei124釀酒酵母1-2%，wei70植物乳桿菌0.1-0.2%，wei13乳酸片球菌0.1-0.2%。
2.根據權利要求1所述的冬季防結冰發酵飼料，?其特征在于：所述wei70植物乳桿菌不低于1011cfu/g,?wei13乳酸片球菌不低于1011cfu/g,?wei124釀酒酵母不低于2×1010cfu/g。
3.一種冬季防結冰發酵飼料的制備方法，?其特征在于，首先進行釀酒酵母發酵，然后進行植物乳桿菌發酵。
4.根據權利要求3所述的制備方法，其特征在于，所述釀酒酵母發酵包括如下步驟：
5.根據權利要求3所述的制備方法，其特征在于，所述植物乳桿菌發酵包括如下步驟：
技術總結本申請公開了一種冬季防結冰發酵飼料及其制備方法，以重量計：玉米皮20?30%、豆粕5?15%、麩皮30?45%、棕櫚粕10?20%，糖蜜20?30%混合制得預混合料。預混合料調節水分至30?40%，然后在蒸料球鍋中進行高溫蒸料滅菌。降溫后，接入WEI124釀酒酵母好氧發酵，酵母菌發酵產生2%以上的甘油和1%以上的有機醇。再將WEI70植物乳桿菌和WEI13乳酸片球菌接入上述發酵料中，進行厭氧發酵，發酵產生5%以上的總酸，最終得到富含甘油，有機醇、有機酸的發酵料。甘油、有機醇、有機酸降低了發酵飼料的冰點，有效防止發酵飼料在冬季的結冰。本發明制作的發酵飼料?30℃的環境中，松散，不結冰，可以正常使用。解決了北方冬季發酵飼料不能正常使用問題，擴大了發酵飼料的使用量。
技術研發人員：吳曉峰,孟偉杰,岳欣然
受保護的技術使用者：北京大偉嘉生物技術股份有限公司
技術研發日：技術公布日：2026/4/16